「 下ごしらえ 」一覧

鶏肉の下ごしらえは洗うの？脂はどうする？筋切りとは？

2018/1/27 料理

買ってきた鶏肉を調理する前に、下ごしらえのやり方で戸惑ってしまうことってありますよね。 下ごしらえは料理の見た目の仕上がりや味にも...

記事を読む