毎年この時期になるとあちこちで目にすることがある「ボジョレーヌーボー 解禁」の文字。
普段あまりワインを飲むことはないのだけど、話題性が高いだけに1度は試してみたいものです。
たくさんある中から、女子会で気軽に楽しめるおすすめボジョレーヌーボーと簡単に作れる料理をご紹介します。
ボジョレーヌーボー2015の解禁日は？
今年もボジョレーヌーボー解禁が近づいてきましたね。
毎年同じ曜日、『11月の第3木曜日0：00』だということご存知でしたか？
つまり、今年は11月19日（木）0：00ということです。
粗悪で未熟なワインが出回り、ワインの品質を落とさないようにとフランス政府が解禁日を定めています。
さすが生産量ナンバー１のワインの国ですね。
ちなみに、ボジョレヌーボーとは、「フランスボジョレ地方で採れた」＋「新酒」という意味です。
寝かせて楽しむワインではなく、採れたての新鮮なワインを楽しむ事が売りですので、みなさん競って解禁日にワインをゲットするのです。
ボジョレーヌーボーの選び方って？
ボジョレーヌーボーは基本的にフルーティーで軽い飲み口のワインで女性にも飲みやすいワインです。
種類もたくさんあるので、普段ワインを飲まない人は選び方で悩んでしまうものです。
そんなときは大きく分けて２つのタイプに分かれる「産地」で選びましょう。
ボジョレーヌーボーの産地は主に
「ボジョレーヌーボー」
「ヴィラージュヌーボー」
があります。
前者はライトな味わい、後者の方は高品質のブドウが収穫できると指定された38の産地のブドウを使用しているため、パワフルで強い味が特徴です。
両方を飲み比べて楽しんでみましょう。
また、ワインの渋みが苦手という方には、ソーダやカシスなどで割ってカクテルのベースとして楽しんでもいいでしょう。
お洒落な女子会になりそうでワクワクしますね。
ボジョレーヌーボーに合う料理とは？
せっかく皆で楽しむならボジョレーヌーボーに合う料理を準備したいですよね。
家飲みのおつまみに、手軽にキッチンで作れる簡単なレシピがあるんですよ。
では早速、ボジョレーヌーボーのお供におすすめの料理をご紹介しましょう。
●ナン
●モッツァレラチーズ
●カマンベールチーズ
●バジル
●オリーブ油
＜作り方＞
１．ナンにオリーブオイルを塗り、チーズをのせ、胡椒をふる
２．オーブントースターで焼き、上にバジルをのせる
チーズとイタリアンなバジルは、ワインにとっても合いますよ♪
●フランスパン
●スモークサーモン
●玉ねぎスライス
＜作り方＞
１．フランスパンを厚さ１ｃｍの斜め切りにし、トーストする
２．玉ねぎをオリーブオイルと塩コショウでさっと炒める
３．フランスパンにマヨネーズを塗り、冷ました２とスモークサーモンをのせる
サーモンの塩気と香ばしいサクサクの触感のフランスパンとワインは美味です！
どちらもササッと作れて時間もかかりませんのでぜひお試しください。
まとめ
おいしいチーズや生ハムなどを持ち寄ったり、自分たちで作る簡単な料理とともに、今年の秋の女子会はボジョレーヌーボーを堪能してみませんか。
そうと決まったら、ボジョレーヌーボーの予約を忘れずにしてくださいね！
