「 料理 」一覧

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お弁当にそうめんを持っていく方法とは?コツや具のおすすめは?

お弁当にそうめんを持っていく方法、知りたいですよね。 最近、手作り弁当でそうめんを詰めていく人が増えているようです。見た目にも涼しげで...

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八頭のむき方と切り方は?下ごしらえってどうやるの?

八頭(やつがしら)のむき方ってわかりにくいですよね。 初めて扱うときはどうしたらいいか悩んでしまうと思います。 八頭はとても固い...

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肉を玉ねぎに漬けすぎるとヤバイ?時間はどのくらいがいいの?焼き方は?

美味しくなるだろうと思って、お肉を玉ねぎに漬けすぎてしまうことがありますよね。 でも、食べてみてビックリ! こんなはずじゃなかっ...

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そうめんかぼちゃの産地はどこ?値段はいくら?時期はいつごろ?

そうめんかぼちゃの産地はどこ?値段はいくら?時期はいつごろ?

そうめんかぼちゃはあまり目にしない野菜なので、産地がどこなのか気になりますよね。 実は、そうめんかぼちゃは希少な野菜で人気も高く、...

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鶏肉をオーブンで焼くコツは?温度と時間はどのくらい?

鶏肉をオーブンで焼くコツは?温度と時間はどのくらい?

入れて焼くだけのオーブン料理は、簡単で重宝しますよね。 作るのは楽でいいけど、野菜が焦げたり、お肉が固くなったり、火が通っていなか...

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もずくのアレンジって何があるの?天ぷらは?もずく酢のアレンジは?

もずくのアレンジって何があるの?天ぷらは?もずく酢のアレンジは?

もずくって美味しいですよね。 健康にもいいからなるべく食べたいけど、もずく酢だけだとちょっと飽きてしまいそうですよね。 そこ...

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芽ひじきと長ひじきの違いとは?栄養は?煮物に適しているのはどっち?

芽ひじきと長ひじきの違いとは?栄養は?煮物に適しているのはどっち?

スーパーに行くと芽ひじきと長ひじきの2種類が置いてあることが多いですが、違いが何なのかわかりにくいですよね。 芽ひじきと長ひじきは...

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角煮の煮汁は再利用できる?アレンジと保存方法は?

角煮の煮汁は再利用できる?アレンジと保存方法は?

ときどき無性に食べたくなる豚の角煮。 炊飯器でも手軽に作れるので、晩御飯のおかずに丁度良いですよね。 豚の角煮を作ると、煮汁...

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七夕の献立 簡単にできるのは何?七夕メニューのおかずやデザートは?

七夕の献立 簡単にできるのは何?七夕メニューのおかずやデザートは?

七夕の日は、夕食もいつもと違う献立にしたくなりますよね。 こどもが喜びそうな料理で、簡単に七夕らしさを演出できる献立をご紹介します...

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漬物の塩分は健康にわるい?塩分が少ないのは?控えめに作るには?

漬物の塩分は健康にわるい?塩分が少ないのは?控えめに作るには?

お漬物は、食卓にあるとつまみたくなるけれど、塩分が気になってしまいますよね。 たしかに塩分の摂りすぎは良くないけれど、手軽に野菜も...

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